ビューティーに効くレシピ
焼きミニトマト
| 調理時間 | 20分 |
|---|---|
| カロリー | 185kcal |
| 美 | ダイエット |
| 健康 | リフレッシュ |

トマトの旬は夏です! トマトの赤い色素のリコピンは、夏の紫外線による肌へのダメージであるシミを抑制する働きがあると言われています。リコピンは熱にも強いので、生で食べるだけでなく、焼きトマトにしてみました。
作り方
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中島和代(NAKAJIMA KAZUYO)
清水焼窯元の長女・京都在住・獅子座・O型
「楽しい会話のある、笑顔の美味しい食卓を!」をコンセプトにした料理サイト【E・recipe】の監修を行っている。主婦の目で捉えた料理のアレンジが好評。広告写真用の料理制作及びコーディネートなども手がけ、また食に合わせて「器」作りなども行う。彩りと立体感のある盛りつけが人気。
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材料(2人分)
| ミニトマト | 25個 |
| 鶏肉 | 1切れ |
| 塩 | 少々 |