モデルが通う、料理教室直伝！年末年始太りを防ぐ！話題の「べジ定食」

取材協力・監修 庄司いずみ
野菜料理家。100%植物性のみのレシピを紹介するブログ「vege dining野菜のごはん」で人気を集める。不定期で開催する料理教室は「野菜がたっぷりとれてきれいになれる」と評判。熱心なリピーターにはモデルや女優が多い。

500kcal モデルが通う料理教室のデトックス・ベジ定食（主婦の友社）
野菜料理家の庄司いずみが主催する料理教室は、モデルや女優の口コミで広がり、きれいになれると大評判。そこでつくられた、前菜からメイン、デザートまで全部食べても500kcal台以下、食べてきれいになれるベジレシピを初公開。「デトックス・ベジスープ（主婦の友社）」も話題。