水ダイエット／水太りは塩分の摂り過ぎが原因。

水太りという言葉があるが、水はノンカロリーだから水で太ることはあり得ない。しかし、塩分を摂り過ぎていると、結果的に水太りを招くことがある。

塩分（ナトリウム）は細胞が正常に働くために必要不可欠なミネラル。体内の濃度はつねに一定（およそ0.9％）になるように調整されている。また、貴重なミネラルゆえに、一度摂ったナトリウムは汗以外ではほとんど排出されないようにブロックされている。このためナトリウムの摂取必要量は1日600mg（食塩換算で1.5g）程度で済む。

それなのに日本人は1日平均12g程度の塩分（食塩）を摂っている。塩辛いものを食べると水を飲みたくなるが、これは体液を薄めて塩分濃度を一定範囲内に収めようというメカニズムが働くから。慢性的に塩分を摂り過ぎているといわば水膨れ状態となり、当然体型が乱れるし体重も増える。

身に覚えがないのに太った感じがするなら、カロリーばかりではなく、食生活が塩分過多になっていないかチェック。成人女性は食塩摂取を1日8g（8,000mg）以下に抑えたい。和食はヘルシーだというが、塩分は多め。外食や加工食品も味付けが濃く、多くの塩分を含む。商品の栄養価を見るときはナトリウムの項目も忘れないように確認！　ちなみに塩分（食塩）量（mg）＝ナトリウム(（mg)）×2.54で計算できる（1g＝1,000mg）。ミネラルウォーターでも、ナトリウムを多く含むものはなるべく避けるように。