お酢ダイエット

いろんな効果があると言われているお酢。調味料としてお料理に使われるだけでなく、お酢を薄めて飲まれる方も多いようです。お酢の効能の1つに、体内に余分に蓄積された脂肪を燃やし、エネルギーに換えると言われ、代謝が高まり、血中コレステロールを下げたり、中性脂肪を減らすことから、ダイエット効果も期待出来るそうです。

お酢のツン！とした香りが苦手な方もいらっしゃるのではないでしょうか？　ここでは火を入れることで尖ったお酢の香りを、まるい香りにしています。昆布とカツオのおだしを加え、ビタミンやミネラルを含むハチミツで優しい甘みも出しています。この和風ピクルスなら健康的にダイエットできそうですね。

お豆腐を使った、お腹もちのいいサラダです。リンゴ酢に皮ごとすりおろしたリンゴを加えて、優しい甘みとマイルドな風味を入れました。食物繊維のペクチンを含むリンゴには整腸作用があり、肥満や不健康の元である便秘に効果的です。お酢のパワーでお腹もすっきり。