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免疫力を高めるレシピ

暑い夏の疲れで免疫力が低下し、「寝ても疲れがとれない」なんてことありませんか？　免疫力が低下すると、疲労回復に使われる栄養素が免疫細胞に使われるため、身体はだるさを感じます。良質のタンパク質やビタミン、ミネラルをしっかり取って免疫力をアップさせましょう。

お芋とタコのヨーグルトサラダ
お芋は、免疫細胞を元気にし、活性酸素から身体を守るビタミンＣがたっぷり。　ゆでたタコ足は、免疫力をアップさせるタンパク質や亜鉛が豊富。ヨーグルトは、腸内の善玉菌を増やし免疫力を高めるビフィズス菌の宝庫。これらを使い免疫力をグンと高める簡単サラダをご紹介。
ゴーヤのキムチ炒め
熱を加えても壊れにくいビタミンCが豊富なゴーヤと、腸の悪玉菌を排除してくれる植物性乳酸菌を含むキムチを炒め物にしました。キムチに含まれる辛味成分のカプサイシンは、適度に腸を刺激し、体温を上げます。免疫細胞は37℃位で元気に働くそうなので、キムチで体温を上げて効率的に免疫力を高めましょう。